Кедровые орехи: польза или вред, разбираемся

Сегодня рубрика полезных и вредных продуктах представляет Вашему вниманию нового «гостя» — кедровые орехи! Польза и вред этих орешков изучается не один десяток лет, а это значит, что нам есть о чём Вам рассказать!

Для кого-то экзотические, для кого-то – привычные, кедровые орехи являются семенами сибирского кедра. Да и орешками их с научной точки зрения назвать можно с трудом. Однако, данное народное название закрепилось за этим продуктом уже давно. Опять же, рассматривая дерево по науке, кедр и не кедр, а сосна!

Ведь традиционные представители кедров произрастают на территории Ливана и Азии. Но, мы немного отклонились от темы. Кого интересует название и «родословная» растения – пусть поищет в Сети. Наша цель – полностью раскрыть положительные и отрицательные стороны употребления орехов кедра в пищу.

Польза кедровых орехов для женщин

Необходимо отметить, что заглавие полностью отражает суть этого продукта. Ведь он, помимо великолепного вкуса и уникального аромата, способен подарить нам долголетие и молодость. Целебное действие употребления в пищу орешков подтверждает не только народная медицина, но и официальная.

Препараты на их основе выпускаются сегодня в большом количестве, а доктора всё чаще прописывают кедровые орехи женщинам и мужчинам для профилактики и лечения различных заболеваний. Вот лишь малая часть списка пользы орешков для прекрасного пола при их регулярном употреблении:

• благотворно влияют на общий тонус и состояние женского организма;
• значительно улучшают состояние волос, ногтевых пластин и восстанавливает здоровье и красоту кожи;
• являются отличной профилактикой варикозному расширению вен;
• избавляют от проблем дерматологического характера (к примеру, псориаза, прыщей, экземы и фурункулёза);
• очищают и благотворно влияют на желчный пузырь, восстанавливая работу печени;
• выравнивают гормональный фон при климаксе;
• помогают нормализовать эмоциональный фон и снять болезненные ощущения при сложных «месячных»;
• периодические перекусы орешками во время лактации способен существенно увеличить объём грудного молока у мамочки, что очень важно при его недостатке;
• гинекологи рекомендуют употреблять полезные кедровые орехи в период вынашивания малыша, ведь в это время организмы ребёнка и матери нуждаются в тех веществах, которые хранят в себе целебные орехи.

Кедровые семена, известные всем своим сбалансированным оптимальным химическим составом, способны в короткий срок восстановить большинство функций в женском организме, насытив его необходимыми минералами и витаминами из эфирных масел, что уже совсем скоро после употребления отразиться на здоровье женщины, её трудоспособности, а также внутреннем спокойствии и внешней красоте!

Таким образом, перекус семенами сибирского кедра является идеальным решением для ухода за собственной красотой и сохранением молодости.

Тоже интересно: Польза и вред растворимого кофе.

Польза для мужчин кедровых орехов

При этом, не только прекрасный пол может получить из этого продукта необходимые элементы. Оказывается, что и мужьям очень полезно кушать орешки. Почему? Как известно, кедр является многолетним великаном. Именно эти свои мощные свойства он и передаёт мужчинам через свои семена, укрепляя организм, увеличивая мышечную силу, продлевая молодость и поддерживая тонус опорно-двигательного аппарата даже у пенсионеров.

Содержащиеся в больших количествах внутри ядер аргинин, витамин Е, а также цинк являются ключевыми элементами для нормальной деятельности мужской мочеполовой системы. Кроме того, регулярное употребление продукта способно восстановить репродуктивную функцию, повысить либидо, а также считается эффективной профилактикой простатита.

Не для кого не секрет, что именно «сильный пол» более всего (больше 65%) подвержены сердечно сосудистым заболеваниям. Кроме того, данные болезни, согласно последним исследованиям, считаются одной из основных причин смертности мужчин во всём мире!

Важно: употребление кедровых орехов является мощным профилактическим средством против более 90% известных науке заболеваний сердечно сосудистой системы!

Они способны эффективно укреплять сердечную мышцу, препятствуя формированию и развитию тромбофлебита, а также варикозного расширения вен. Также, включение продукта в ежедневный рацион снижает риск заболевания атеросклерозом и выводит из «плохой» холестерин.

По своему химическому составу и энергетической ценности (калорийность кедровых орехов — 673 калорий) рассматриваемый нами продукт приближен к мясным продуктам! Семена содержат большое количество растительного белка, невероятно полезного и крайне необходимого мужскому организму для отличной физической формы и долголетия!

Семечки кедровых шишек считаются одним из самых лучших средств для стимулирования и активации деятельности иммунной системы, что важно для обеих полов. Данное свойство особенно актуально в период простудных и инфекционных заболеваний.

Вред кедровых орехов

Даже обладая таким внушительным списком полезных свойств, орехи кедра могут в некоторых случаях навредить организму. Чтобы не испытать на себе их негативное влияние достаточно знать противопоказания к употреблению данного продукта. О них сейчас и поговорим.

Для женщин

На протяжении продолжительного периода считалось, что семена сибирской сосны полностью безвредны. Именно этим, в своё время, была оправдана стоимость товара. Однако, учёные установили, что они могут негативно повлиять на здоровье женщины во время беременности и лактации. При этом такое становится возможным лишь при переедании продукта.

Употребляя по 50 граммов орешков, Вам ничего не грозит! В противном случае, проблемы с ЖКТ гарантированы. А это может повлиять не только на здоровье мамочки, но малыша.

Для мужчин

Всё описанное выше касается и мужчин. Не стоит превышать допустимую дневную норму в 50 грамм, ведь аллергические реакции и другие побочные действия такой халатности не заставят долго себя ждать! Кроме того, из-за своей высокой калорийности такой продукт может спровоцировать быстрый набор веса у склонных к полноте людей. А это, в свою очередь, прямая дорога с болями к кардиологу.

Правильно говорил мудрец, что всё в этом мире является и лекарством и ядом. Важны лишь пропорции.

Симптомы переедания кедровыми орехами

Самыми явными признаками переедания продукта являются горечь во рту и общая слабость в теле, которая появляется, как правило, спустя пару дней после такой бесконтрольной трапезы. При этом, попутно также могут появляться такие симптомы переедания как:

• обострение недугов ЖКТ, желчного пузыря и печени;
• головокружения;
• воспаление суставов;
• рвота;
• тошнота;
• сонливость и др.

Все перечисленные признаки формируются из-за мощного желчегонного эффекта, который скрывается ядро кедрового семени. При этом, необходимо не только полностью исключить из рациона орешки, но и перестать на время употреблять острую пищу и кофе.

Лучше всего выпить активированный уголь и придерживаться пару дней вегетарианской диеты. Кроме того, пейте достаточное количество очищенной воды или зелёного чая.

Польза и вред масла кедровых орехов

Данное вещество, получаемое из кедровых орешков, является ценным лекарственным препаратом от многих недугов! Помимо терапии, масло широко используется для приготовления домашних косметических средств. Однако, продукт может применяться не только внешне, но и внутренне.

Полезные свойства

Польза кедрового масла заключается в том, что оно:

• повышает устойчивость организма к болезням и эффективность иммунных клеток;
• восстанавливает функционирование всех повреждённых клеток, благодаря содержащимся в своём составе целебным антиоксидантам;
• повышает эмоциональную стабильность и устойчивость к стрессовым ситуациям нервной системы, а также улучшает мыслительную деятельность;
• является мощным желчегонным средством; помогает снять физическую усталость и повышает работоспособность;
• воспаление мочеполовой системы, бесплодие, нарушенная потенция, отсутствие либидо, а также сахарный диабет и атеросклероз – лишь малый список расстройств и недугов с которыми может справиться каждый человек, употребляя масло из кедровых орешков;
• эффективно для профилактики дерматовенерологических болезнях и их лечения;
• служит отличным косметическим средством для осуществления регулярного ухода за волосами, ногтями и кожей.

И это лишь основные свойства данного масла. Все их и не сосчитаешь!

Вред масла кедровых орехов

Не стоит пугаться заголовка, ведь вреда от масла из семян кедра совсем капля в море его полезных свойств! К примеру, иногда фиксируются случаи индивидуальной непереносимости продукта. Но, этим грешит даже безобидное яблоко или полезный сельдерей. Кроме того, не стоит употреблять масло в больших объёмах при склонности к ожирению или уже набранном лишнем весе.

Также, врачи рекомендуют не использовать средство при жидком стуле. Сколько принимать масла – зависит от многих факторов, которые лучше всего известны Вашему лечащему врачу. Однако, безопасной дозировкой считается чайная ложечка в день.

Рецепт настойки из кедровых орехов

Данное народное средство невероятно полезное для человеческого организма в любом возрасте! При этом, максимальный эффект лекарства можно получить только правильно приготовив его в домашних условиях.

Давайте рассмотрим традиционный рецепт приготовления настойки на кедровых орешках:

• сложите в чистую стеклянную ёмкость десять чайных ложечек скорлупы кедрового семени;
• залейте сырьё полтора стаканами кипятка, приготовленного из очищенной воды;
• дайте смеси настояться час под крышкой;
• процедите настой сквозь три слоя чистой марли, перелейте в банку, закройте крышкой и храните в холодильнике.

Как мы уже писали выше, кедровые орехи, польза и вред для организма которых изучается многими учёными, довольно калорийны. Данный фактор автоматически вносит их в «чёрный список» красавиц. А, зря.

О калорийности кедровых орешков

Напомним, что калорийность кедровых орехов на сто граммов составляет 673 калории! При этом, в разных источниках эти цифры могут иметь показатель «плюс-минус», ведь энергетическая ценность продукта может варьироваться в зависимости от таких факторов как способ сбора орехов, место произрастания, как хранился продукт и как готовился. Кроме того, стограммовая порция орешков содержит:

• 50 граммов растительных жиров;
• Около 20 граммов углеводов;
• Около 30 граммов растительного белка.

Кедровый орех в кулинарии

За несколько десятков лет в самых популярных кухнях мира появились тысячи рецептов с применением орешков кедра! Лучшие шефы включают их в свои кулинарные симфонии, добавляя тонкие нотки вкуса и аромата этого продукта в десерты, салаты, первые и вторые блюда! При этом, например, Вы можете добавлять в салаты не только измельчённые ядрышки, но и заправлять его кедровым маслом, что только усилит пользу его ингредиентов!

А ещё из кедровых орехов можно делать молочко, которым раньше было принято отпаивать детей после тяжёлых болезней. Обязательно попробуйте приготовить его в домашних условиях!

О правильном хранении продукта

Диетологи не рекомендуют хранить очищенные кедровые орешки дольше 3-4 месяцев. При этом, лучшую сохранность на протяжении этого времени им можно обеспечить, упаковав в чистый бумажный пакет и положив в морозилку. Лучшие условия влажности воздуха 55%.

А вот неочищенные орешки в скорлупе могут сохранять свои полезные свойства и яркий вкус до года. Хранить их можно как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Однако, лучшим способом хранения считается хранение в шишке. Так Вы сможете получить все питательные