Наверное, этим вопросом задаётся каждая представительница слабого пола. Ведь порой мы можем съесть намного больше, чем надо и самое неприятное, сами этого не замечаем. Давайте вместе попробуем разобраться в причинах, почему мы переедаем, и вам будет проще удерживать свою фигуру в прекрасной форме.
То, как мы кушаем, что съедаем, в каком месте, с кем, во сколько, почему, о чём размышляем в данную минуту, почему мы переедаем — всё это можно назвать словосочетанием: пищевое поведение. Прежде чем избавляться от излишних килограммов, необходимо задуматься о своих гастрономических пристрастиях и научиться быть выше их, ведь похудение необходимо начинать с головы.
Почему мы переедаем — 5 причин
Причина № 1 — за компанию
Несколько, не так давно произведённых исследований обнаружили, как на наш приём пищи, оказывают влияние окружающие нас люди, с которыми мы совместно заказываем пищу.
Так один из таких экспериментов основывался на анализе чеков собранных из пунктов общественного питания. Оказывается, что люди, которые совместно обедают, совершают одинаковый выбор блюд из меню. Например, либо вся компания выбирает пиццу, либо все заказывают холодные закуски.
Учёные утверждают, что человеку на подсознательном уровне, важно не слишком выделяться среди людей, с которым он вместе находятся. В результате мы выбираем блюдо из меню, которое в иной обстановке, скорее всего, не выбрали.
Другая причина — за протекающими беседами во время трапезы в компании, мы не успеваем вовремя отследить наступающее ощущение утоления голода.
Будьте очень аккуратны, решившись на совместный обед с приятелями. Будет намного лучше, если вы заблаговременно обдумайте свой заказ (отталкиваясь от своих кулинарных пристрастий, и насколько вы голодны в данный момент времени) и примите решение для себя, что не станете подчиняться, влечению съесть что нибудь ещё за компанию.
Причина № 2 — в награду за физические упражнения
Занятное наблюдение провели западные специалисты по психологии. Они сформировали 2 группы испытуемых и предложили им пройти пешком по одинаковому маршруту (длинной около 1,5 километров), но первой команде было сказано, что это просто физическая нагрузка, второй же пояснили, что им необходимо пройтись пешком, чтобы лучше прочувствовать музыку.
После завершения эксперимента, учёные пригласили перекусить участников за шведский стол. Оказывается, что те участники, которые «просто бегали», тяготели к более жирным и сладким блюдам в отличие от участников «слушавших музыку».
На основании этого наблюдения, был сделан достаточно простой вывод. Старайтесь не делать физические упражнения через силу. Если они воспринимаются вами, как повинность, после занятий не терпится возместить себе причинённые мучения дополнительным угощением. Такая же физическая нагрузка, но которую делают с удовольствием, даёт абсолютно иной результат.
Причина № 3 — привычка подчищать тарелки
Наверное, все в детстве читали сказку о чистых тарелках. Нам с раннего детства твердили, что оставлять еду на тарелке — это плохо, и многие забрали данную привычку с собой и в свою взрослую жизнь.
И здесь, что бы подтвердить правильность данного утверждения, нам на помощь придут учёные. Проведённые наблюдения, которые были опубликованы в научном журнале об ожирении, подтвердили, что, не смотря от объёма положенной порции, абсолютное большинство наблюдаемых (в рамках этого исследования) старались доесть всё, что было положено на тарелку.
Тот же механизм работает, если в сковороде осталось вроде совсем немного и «необходимо съесть всё, чтобы не оставалось».
Напоминая себе, об данной особенности нашего мышления, намеренно побеспокойтесь о том, чтобы не переесть. Кладите ровно столько еды, насколько вы чувствуете себя голодной, а если что-то и остаются, даже если осталось совсем маленько, то не раздумывая убирайте всё в холодильник.
Причина № 4 — всего помаленьку
Если обеденный стол, обильно уставлен различными яствами, то так и подмывает откусить по кусочку от каждого блюда. Мы думаем, что попробовали всего лишь по небольшому кусочку, а на самом деле употребили в пищу значительно большее количество, чем было необходимо.
Наблюдения свидетельствуют, что при сервировке стола большим числом яств, человек ест гораздо больше, нежели когда он ест одно выбранное блюдо.
Если так и подмывает попробовать всё многообразие съестных блюд на столе, диетологи советуют пойти на хитрость. Положить на обыкновенную тарелку, несколько понравившихся вам блюд, но по объёму одной традиционной порции.
Причина № 5 — скорость имеет значение
Наверное, все понимают, что кушать необходимо, не торопясь, тщательно пережёвывая пищу, ведь ощущение насыщения настаёт с некоторым запозданием. И пока это чувство придёт, мы вполне можем переесть.
Не так давно правильность данного утверждения ещё раз доказали учёные из Скандинавии. У них в том числе получилось даже измерить скорость. Оказывается, что человек с излишней массой тела в среднем употребляет на 33 процента больше граммов пищи в минуту.
Если после съеденной порции у вас осталось чувство голода, не надо спорить с собственной интуицией, она возможно права. Просто решите для себя, что добавку вы станете есть только по истечении получаса. Согласитесь — это не такое большое время. Если вы находитесь дома, то можете завести будильник либо поставить напоминание в телефоне и занять себя другими делами. Когда подойдёт время, ещё раз прислушайтесь к собственному голосу.
Вот мы и рассмотрели 5 основных причин — почему мы переедаем. Наверное некоторым они покажутся незначительными и недостойными внимания, но хочется напомнить, что все эти причины переедания не взяты с потолка, а изучались на протяжение многих лет под пристальным вниманием разных специалистов.
