Какие орехи самые полезные

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма Полезное

Орехи – один из полезнейших продуктов в рационе питания человека. Зная разницу между натуральным продуктом и современным фаст-фудом (чипсы, сладкие газированные напитки и так далее), которые создала наша цивилизация, осознаешь всю глубину заботы матушки природы о здоровье и благополучии человека. Так какие же орехи самые полезные?

С точки зрения учёных – это плод растений с ядрышком и твёрдой оболочкой. Настоящими орехами считаются грецкий и лесной (фундук). Все другие плоды (миндаль, арахис, бразильский орех, кедровый орех) таковыми не считаются.

Состав орехов

Витаминно-минеральный состав орехов необычайно богат и разнообразен. В них, как и в льняном масле, содержатся важнейшие растительные жиры, а именно ненасыщенные жирные кислоты (омега-кислоты), которые в человеческом организме не вырабатываются.

Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами (Омега-6 и Омега-3), которые нужны для правильного роста и развития ребёнка, для работы мозга, сердца, суставов и глаз, для эластичности сосудов.

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Содержат антиоксиданты (элементы, которые способны защитить наши клеточки от вредного воздействия свободных радикалов). Антиоксиданты также являются хорошей профилактикой онкологических заболеваний и старения организма. Наиболее известный элемент, обладающий антиоксидантными свойствами — витамин E.

Орехи содержат растительные стеролы (вещества, понижающие уровень холестерина), и соответственно нужные для профилактики сердечнососудистых болезней.

Селен, калий, магний, железо, йод, цинк, кобальт и большое количество растительного белка также можно найти в орехах. Благодаря большому содержанию калия и маленькому содержанию натрия, орехи очень полезны при заболеваниях почек.

Вдобавок, орехи содержат ценнейшие аминокислоты, железо, кальций, калий, фосфор, марганец, йод, цинк, витамины C,E,A, а также витамины группы B.

Благодаря своему составу, орехи являются незаменимым составляющим рациона питания сыроедов и вегетарианцев.

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

В орехах (миндаль, фундук, грецкий орех, кешью и пр.) содержится очень много белка. Например, 100 гр. фундука может успешно заменить собой мясо.

Кроме необычайно богатого и полезного состава орехи имеют и некоторые другие достоинства. Например, эти дары природы можно есть круглый год. При сохранной внешней оболочке (скорлупе) состав большинства орехов не меняется и не беднеет по прошествии даже нескольких месяцев.

Самые полезные орехи

Безусловно, любые орехи заключают в себе полезные вещества, но чем большими сведениями вы обладаете, тем лучше вы поймёте, какие орешки вам лучше есть и какие орехи самые полезные.

Арахис

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Арахис содержит полезные стеролы, которые способствуют понижению холестерина, кроме того в арахисе много антиоксидантов. Причём, в обжаренных орешках (без использования соли и без сахарного сиропа) антиоксидантов большее количество, чем в сыром арахисе. Ещё в арахисе содержится паракумариновая кислота, которая, по мнению учёных, способствует уменьшить опасность развития рака желудка. Также данный орех богатый источник белка и растительных масел, имеет большую калорийность (на 100 гр. — 550 ккал.). Ну и безусловно, как это характерно многим орешкам, арахис включает целую категорию витаминов: A, D, E, B1, B2 и некоторые другие.

Бразильский орех

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Крупный, цельный орех, растёт в основном в Южной Америке, бразильский орех оказался в Старом свете относительно недавно, но быстро заслужил любовь у поклонников орехов, любителей сладкого и людей, беспокоящихся о своём здоровье. Ореха имеет приятный и нейтральный вкус, после употребления всего 4-5 орешков, чувство голода уходит. Бразильский орех содержит до 70 процентов нужных человеку жиров, а так же огромное число питательных веществ – протеин, клетчатку, селен, магний, фосфор и тиамин. Впрочем, при всей полезности ореха, не стоит пренебрегать его дозировкой – до пяти штук в день (детям 2 штучки).

Кедровые орехи

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Кедровые орешки очень полезны для нашего мозга за счёт содержания меди (собственно она содействует образованию красных кровяных телец). Вследствие того, что в орехах содержится аминокислота, они будут полезны для развивающегося организма ребёнка. Кроме того, кедровые орешки богаты йодом и витаминами категории B (B1 — тиамин, B2 — рибофлавин) и E, оказывающий большое влияние на эндокринную систему и способствующий защите клетки от повреждения. Орехи не содержат в своём составе холестерина и с лёгкостью усваиваются организмом. В общем, кедровые орехи — это неиссякаемый источник витаминов, микроэлементов, углеводов, белков и ненасыщенных жирных кислот.

Грецкий орех

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

В грецком орехе содержится витамина C в несколько раз больше, чем например, в чёрной смородине или цитрусовых. Поэтому он просто необходим и полезен людям с ослабленной иммунной системой. У некоторых европейских народов грецкие орехи назывались пищей богатырей. Установлено, что грецкий орех способен укреплять мускулатуры и хорошо снимает утомление после физических занятий. Помимо этого, плоды грецкого ореха обладают антибактериальными, общеукрепляющими, кровоостанавливающими, антивоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Фундук

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Фундук богат витаминами C, E, B1, B2, B6. В частности, в данном орехе особенно удачно гармонируют такие элементы, как: кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний. Полный комплекс аминокислот, есть в орехах и полиненасыщенные жирные кислоты. Помимо этого, по числу белков фундук не уступает мясу. Полезные свойства фундука — это улучшение обмена веществ и замедление процесса старения организма, он успешно помогает справиться с постоянный усталостью, диабете, гипертонии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, флебитах. Фундук хорошо помогает при ожирении, а применение смеси из фундука, натурального мёда и кураги — превосходное предотвращение болезней сердечнососудистой системы. Растёртые орехи с изюмом — хорошее лекарство от малокровия.

Фисташки

самый полезный орех для человека, самые полезные орехи для организма

Нежно-зелёные фисташки имеют сладковатый вкус, включают в своём составе масло, белки, разные минеральные вещества и витамин E. Они полезны как здоровым людям, так и у кого имеются болезни сердечно-сосудистой системы. Фисташки обладают такими замечательными свойствами, как бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее, они понижают частоту биения сердца и предрасположенность к сердечным заболеваниям. Фисташки целебно влияют на работу мозга и печени, будут полезны в период больших физических нагрузок и после тяжёлых болезней. Приём фисташек способствует очищению крови и укреплении потенции. Фисташковое масло применяется для выведения веснушек и пятнышек на коже, как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах.

Когда нельзя принимать орехи

Несмотря на богатый и концентрированный состав, а может и во многом благодаря этому, орехи нельзя поедать в больших количествах. Большинству людей достаточно и одной горсти орехов в день.

Абсолютным противопоказанием к приему орехов является наличие у человека аллергической реакции на этот продукт. В таких случаях орехи категорически нельзя принимать.

Оцените статью
Поделиться с друзьями

Добавить комментарий