Чай с чабрецом: польза, лечение

чай с чабрецом польза, вред, для женщин, для мужчин Полезное

Чашка чая дымится на столе. Горьковатый сухой аромат приятно щекочет ноздри. Просто удовольствие или целебный эликсир? Зачем об этом задумываться, когда так приятно расслабиться, наслаждаясь любимым напитком. А между тем, издавна демонстрирует чай с чабрецом полезные свойства и целительные для организма качества.

Это растение с незапамятных времен у многих народов считалось божественным благодаря своей целебной силе. Величайший поэт Древнего Рима Вергилий писал о чае с «медом, сдобренным чабрецом». В трудах древнегреческого философа, «отца ботаники» Теофаста есть упоминания о тимьяне (другое название чабреца). Древние славяне почитали и использовали «богородскую травку» для обрядов.

чай с чабрецом польза, вред, для женщин, для мужчин

Ею окуривали жилище и сжигали во время жертвоприношений, считая, что таким образом они отпугивают злых духов, приносящих болезни. А в китайской медицине элитный желтый чай с чабрецом предназначался только для императорского стола и считался едва ли не панацеей при заболеваниях дыхательных путей и полости рта. В средневековье его жгли в чумных помещениях, окуривали больных оспой, пытаясь предотвратить распространение заразы. Его лечебные свойства описал в своем знаменитом сочинении «Канон врачебной науки» средневековый персидский врачеватель Ибн Сина.

Чай с чабрецом вместо таблеток

Так в чем же чудодейственная терапевтическая сила невысокого благоухающего кустика с мелкими листочками? В его удивительном химическом составе. Это уникальное растение содержит эфирное масло, включающее в себя до 95% тимола и карвакрола. Обладая низкой токсичностью в чистом виде, бактерицидными, противовоспалительными, антисептическими свойствами, эти органические соединения в наибольшей степени делают тимьян столь эффективным лекарственным средством, практически не имеющим противопоказания к применению. Однако нельзя сбрасывать со счетов индивидуальную непереносимость.

Целебные свойства чабреца давно перестали быть достоянием лишь народной медицины. Вытяжки из растения активно используются в фармакологической и косметической промышленности.

По теме: Чем полезен чай из шиповника.

Он содержится в любом чае для похудения. Горечи и дубильные вещества, входящие в состав чабреца, предотвращают застой желчи, способствуют ускорению обмена веществ, и, следовательно, более быстрому сжиганию жира. Но не стоит злоупотреблять слишком крепкими отварами при гастритах и язвах желудка и кишечника. В этом случае могут иметься противопоказания к употреблению настоев: дубильные вещества повышают кислотность.

Тимьян входит в состав отхаркивающих и противовоспалительных средств. Ванны и ингаляции облегчают течение простудных заболеваний.

Его антисептические и анестезирующие свойства незаменимы в полосканиях, мазях и примочках для наружного применения. Он применяется при изготовлении лекарственных бальзамов.

Но нельзя игнорировать противопоказания при домашнем использовании. Это могут быть аллергия, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, беременность, младенческий возраст. В таких случаях лучше проконсультироваться с врачом.

Полезно и вкусно

чай с чабрецом польза, вред, для женщин, для мужчин

Известно, что средиземноморская кухня одна из самых здоровых в мире. Может, все дело в изящных веточках, присутствующих почти в каждом блюде? Конечно, и в них тоже. Чабрец используется повсеместно как пряность для мясных, овощных и рыбных блюд. Он употребляется в свежем или сушеном виде, добавляется в ароматический уксус, соусы, маринады, холодные и горячие напитки. Применяется при консервировании.

Его вкусовые и ароматические качества давно оценены во всем мире. На Кавказе тимьян – незаменимая приправа для мясных блюд.

В Азербайджане и Иране крепкий черный чай с чабрецом традиционно подается перед обильным застольем. Считается, что это улучшает пищеварение и дает возможность получить максимальное удовольствие от пищи.

Ближневосточная кухня, изобилующая пряностями, достойное место отводит чабрецу, особенно в свежем виде. Но если есть противопоказания из-за хронических заболеваний, то лучше употреблять его сушеным.

Ценные вкусовые качества, приятный ментоловый аромат активно эксплуатируются при приготовлении прохладительных напитков. Тимьян присутствует в знаменитом шведском ледяном чае с мятой.

А знаете ли вы, что вырастить это растение в своем саду не представляет большой сложности. Этот медонос с небольшими листочками очень неприхотлив. Приспосабливается к окружающей среде, растет на любых почвах, выдерживает низкие температуры. Ему гораздо проще перенести заморозки, чем долгие оттепели зимой. Он растет почти везде, кроме тропиков. И имеет лишь противопоказания к выращиванию в обильной сырости.

Его декоративные свойства вряд ли уступают целебным. Он часто используется в ландшафтном дизайне. Очень хорош в оформлении альпийских горок, особенно при сочетании нескольких сортов. Густые куртинки тимьяна пышно цветут почти все лето. Их пьянящий терпкий аромат распространяется по всему саду, отпугивая насекомых.

Именно в период цветения растение максимально насыщено полезными органическими соединениями. Это оптимальное время для сбора и сушки побегов с листьями.

Немного хлопот, и холодным зимним вечером чай с чабрецом из собственного сада подарит особое удовольствие и наполнит дом знойным ароматом прошедшего лета.

Оцените статью
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Поделиться с друзьями

Добавить комментарий